居酒屋 6月13日まで休業・・・します。
時短営業期間が延長
コロナの感染拡大のため、石川県は６月13日まで時短・休業要請が延長されました。
私のお店も、それに合わせて休業します。
そもそも時短営業は居酒屋には難しい
基本、私のお店の開店は居酒屋なので午後６時半。
それから1時間半後の午後8時でお酒の提供停止。
さらにその1時間後の午後9時で退店。
これじゃせっかく来てもらったお客さんに悪いです...
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居酒屋 
未分類 冷蔵ショーケースが来ました！
ビールが冷えてない事件
以前、納屋で仲間内の飲み会を開いたときに、『ビールがあんまり冷えてないなー。』と言われました。
納屋にある冷蔵庫、冷凍庫は、
冷蔵94L、冷凍44Lの冷蔵庫冷凍100Lの冷凍庫冷蔵910Lくらいの冷蔵庫（本来はお米用）
の３台あります。
一番上の冷蔵庫、２番目の冷凍庫は食材用に使っています。
というわけで、ビール、お酒は３番目の...
未分類 新型コロナってやばいの？
営業許可は出たけど・・・。
営業許可は出たのに、なんだか世の中は新型コロナで最悪の雰囲気です。一応４月オープンのつもりで準備してますが、どうなるのでしょうか。
こんな状況で開店しても、大丈夫か？
店舗の立地は市内の北のはずれ。ほぼ地元民しか来ないと思っていますが、それでも少しは来てもらわないと商売にならない。清掃、改修に２年間、お金も結構つぎ込んできたし開店しないわけに...
未分類 ドットインストールをやってみた。
プログラミング学習中
早速、プログラミングの練習をするために、ドットインストールをやってみました。
ひとまずHTMLとCSSという言語の無料でもできる初心者向けレッスンを終えた後、有料会員になって詳解HTML基礎文法編までを終えました。
今日はドットインストールについて、思ったところを書いていきます。
ドットインストール
いいなと思ったところ
（無料会員時）...
仕事 肩こりがキツイ
懐かしい、この感じ
最近は、このブログを毎日更新しています。そのため、かつて市役所職員だったころ、ひどい肩こり持ちだったのですが、今、まさに肩こりが・・・。
やはり座っている姿勢が悪いんでしょうね。
猫背が原因
もともと私は猫背。演劇をしているときは、姿勢には気を付けていますが、デスクワークをするとついつい画面をのぞき込んで猫背に。
調べれば調べるほ...
ふるさと ついに明日本番。
気がつけば、もう明日
前日は、ゲネプロ。本番同様のリハーサルが行われます。出演者の皆さんは、今日が一番緊張しているかも知れませんね。私も毎年前日のゲネプロが一番緊張して堅い演技をしてしまいます。
一番緊張していないのは絶対私の横にいるこの方だと思います。いいね君、気楽で。
ゲネプロが終わって
振り返ると、案の定、細かいミスが沢山ありました。明日に引きずらないように...
ふるさと 中島100人会議！
中島100人会議という、地域づくりの会議をNプランニングの主催で開催しました。
今回の会議は、まず問題の掘り起こしをするために、普段問題と思っていること、問題となっている理由、目指す未来の三つの意見を出してもらいました。
多かったのは、やはり人の問題。若手を中心とした人材不足、子供達の減少が沢山出ていました。
次に環境の問題。中島町は平成17年に七尾市、田鶴...
未分類 現在の納屋の状況です。
最近めっきり寒くなってきましたね。
そろそろ薪ストーブの季節です。ちょっこし火を入れてみようかな・・・。
農産物加工場、飲食店を目指して頑張ってきた納屋の改装ですが、そろそろ最終段階に突入します。
大分きれいにはなりましたが、これから入口と厨房の間仕切り、飲食スペースの床の拡張、レンジフードの作成、看板づくりなどまだまだやることは目白押しです。大変ですが、頑張っていきたいと思い...
地域づくり 藤瀬の水って知ってます？
この水は平成の名水百選に選ばれており、 通称『藤瀬の霊水』として地元では有名です。病の治る水として言い伝えがあり、かなり遠方から水を汲みに来る人がたくさんいます。
私は毎週汲みに行っています。 超軟水で大変飲みやすいのが特徴です。 ここの水で淹れたコーヒーもおすすめですよ！
紹介動画はこちら。
言い伝えは下記のとおり。
七尾のパワースポットと...
未分類 天井にクレーン付けました！
イノシシはまだ獲れてませんが、定期的に近くの猟師さんからイノシシの解体の依頼が来るので、イノシシを吊って解体すべく、クレーンを設置することにしました。使った材料はこちら。
チェーンブロックを吊るためのパイプトロリーと、単管を固定するための金具類です。単管は４ｍのものを準備しました。
設置している映像はこちらです。
設置途中です。パイプトロリーが梁に干...